두릅먹는법1 두릅의 효능 알아보기 두릅을 아시는 사람이 있는지 모르겠다. 처음 들어본 사람도 있을 것이다. 나도 1년에 한두 번 쓰는 단어이려나 ㅎㅎ 사진에 있는 것이 두릅인데, 엄마가 가끔 해주신다. 사진처럼 물에 데쳐서 초장에 찍어먹는다. 맛은 뭐..... 못 먹을 정도는 아니지만, 건강에 좋은 맛이다. 건강에 좋다니, 그렇다면 두릅에 대해 알아보자. 1. 제철 두릅의 제철은 봄이다. (4~5월) 어쩐지 저번 주에 엄마가 두릅을 주시더라....... 생각해보면 봄에만 주셨던 거 같다. 2. 칼로리 두릅은 100g당 21kcal로 칼로리가 매우 낮다. 21kcal 중에서 11kcal는 단백질로 구성되어 있다. 채소 중에서는 단백질 함량이 높은 편이란다. 3. 영양분 두릅에는 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 베타카로틴과 비타민A, 비타민.. 2020. 4. 17. 이전 1 다음