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건강

퀘르세틴 식품 BEST10

by 관심 분야 2020. 10. 18.

퀘르세틴 함유 식품 BEST10

케르세틴이 풍부한 음식으로는 아스파라거스, 적파, 크랜베리, 사과, 케일, 시금치, 피망 등이 있습니다.

퀘르세틴을 들어본 적이 없을 수도 있습니다. 퀘르세틴은 과일과 야채에 널리 존재하는 색소와 항산화 물질입니다.  많은 연구들은 퀘르세틴이 항산화 효과가 있다는 것을 증명했습니다.

퀘르세틴 식품

그럼 퀘르세틴이 풍부한 식품은 무엇이 있을까요?

▶퀘르세틴이 풍부한 BEST 식품

 

1. 풍접초

풍접초는 고소한 맛이 있어서 많은 지중해 요리법의 중요한 재료가 됩니다. 음식에 풍미를 더하는 것 외에도, 현존하는 영양가 있는 음식들 중 하나입니다. 플라보노이드 화합물이 풍부해서 높은 수준의 퀘르세틴도 함유하고 있습니다. 100g의 풍접초에서 최대 180mg의 르세틴을 얻을 수 있습니다.

퀘르세틴 식품

2. 고지 베리
운동을 하는 사람들은 비타민 A와 철분을 몸에 비축하기 위해 마른 고지 열매를 섭취합니다. 고지 베리에도 퀘르세틴이 풍부하다는 것을 아시나요? 고지 베리 한 접시에서 이 항산화제 14mg을 얻을 수 있습니다.

3. 아스파라거스
아스파라거스를 식단에 포함시키면 전반적인 건강을 크게 향상시킬 수 있습니다. 이 다용도 야채는 15mg의 퀘르세틴을 포함한 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 아스파라거스 1인분은 퀘르세틴의 하루 섭취량을 제공하기에 이상적입니다. 

4. 적양파

 


별다른 노력 없이 적양파에서 상당한 양의 플라보노이드 성분을 얻을 수 있습니다. 적양파는 날것으로 먹든 식사에 첨가하든 19.93mg의 퀘르세틴을 제공합니다. 적양파를 규칙적으로 섭취하면 심장 질환, 흔한 기침, 감기를 예방할 수 있으며 암의 위험을 줄일 수 있습니다. 

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5. 크랜베리
크랜베리는 퀘르세틴을 많이 함유하고 있습니다. 100g의 크랜베리로부터 15mg의 영양분을 얻을 수 있는데, 이것은 아로니아 열매와 상당히 비슷합니다. 전문가들은 퀘르세틴과 다른 건강상의 이점을 얻기 위해 신선한 크랜베리를 따야 한다고 합니다.

6. 딸기류
딸기나 산딸기와 같은 모든 종류의 베리에는 상당한 양의 퀘르세틴이 들어 있습니다. 베리는 플레인 요구르트, 오트밀, 시리얼, 스무디에도 잘 어울립니다. 따라서, 퀘르세틴을 얻는 맛있는 방법이 될 수 있습니다

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7. 사과
사과는 여러 가지 영양분을 섭취하기에 이상적입니다. 사과 한 개가 19mg의 퀘르세틴을 제공할 수 있습니다. 살이나 껍질이나 똑같기 때문에 따라서 과일을 통째로 먹거나 스무디 등의 조리법에 껍질과 함께 넣어서 모두 섭취해야 합니다.

8. 케일

 


이 슈퍼 푸드는 36칼로리에 불과하고 식이섬유, 비타민A, 비타민E, 마그네슘 등 영양소가 풍부합니다. 케일 한 잔이 소화불량을 치료하고 위장의 위험을 예방한다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 영양학자들은 케일에 들어있는 퀘르세틴 7.71mg 때문에 케일을 식단에 첨가할 것을 권합니다.

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9. 시금치
연구 결과 이 잎이 무성한 녹색 채소가 위벽을 보호하고 궤양을 막아준다는 이점이 밝혀졌습니다. 시금치를 매일 섭취하면 결장의 독소도 제거됩니다. 최근 연구에 따르면, 시금치 잎 한 컵은 4.86mg의 퀘르세틴을 제공해줍니다.

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10. 적포도
퀘르세틴 섭취를 적포도 섭취로 대체할 수 있습니다. 적포도는 플라보노이드 성분으로 인해 전반적인 건강을 증진시키는 것으로 알려져 있습니다. 적포도는 3.54mg의 퀘르세틴과 함께 상당한 양의 비타민 K, 비타민 C, 비타민 B-비타민, 리보플라빈, 티아민, 카로틴, 피리독신을 제공합니다.

지금까지 퀘르세틴 함유량이 많은 식품 BEST10에 대해 알아보았습니다.

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